WiFi in een restaurant, café of hotel is allang geen extraatje meer — het is een basisverwachting. Maar WiFi voor horeca stelt specifieke eisen die verder gaan dan thuis een router neerzetten.
De drie netwerken die elke horecalocatie nodig heeft
1. Personeel / back-office
Voor kassa's, bestelsystemen (zoals Lightspeed of Untill), printers en managementapparatuur. Dit netwerk moet stabiel en beveiligd zijn. Géén gasten op dit netwerk.
2. Gasten-WiFi
Vrij toegankelijk voor bezoekers. Gescheiden van het personeelsnetwerk via een VLAN. Optioneel met een captive portal (inlogpagina met huisregels of wachtwoord).
3. IoT-apparaten
Slimme thermostaten, muziekinstallaties, beveiligingscamera's en andere apparaten: een apart netwerk zodat een kwetsbaar IoT-apparaat nooit de rest bereikt.
Bijzondere uitdagingen in horeca
Hoge apparaatdichtheid: in een druk restaurant of café hebben tientallen gasten hun smartphone verbonden. Een consumentenrouter valt hierop om. Gebruik access points die zijn ontworpen voor hoge dichtheid.
Gebouwkenmerken: oude panden met dikke muren, meerdere verdiepingen of grote terrassen vragen om meerdere access points op strategische locaties.
Storende apparaten: magnetrons, draadloze speakers en andere apparaten veroorzaken interferentie op de 2,4 GHz-band. Gebruik bij voorkeur de 5 GHz-band voor kritieke apparaten.
Captive portal: wel of niet?
Een captive portal (inlogpagina voor gasten) biedt voordelen:
- ✓Gasten accepteren gebruiksvoorwaarden
- ✓U kunt aanmeldgegevens verzamelen voor marketing (mits AVG-conform)
- ✓Extra bescherming bij misbruik van het netwerk
Nadelen: extra stap voor de gast, technische configuratie vereist. Voor kleine cafés vaak niet nodig; voor hotels en grote restaurants aanbevolen.
Bandbreedte en fair use
Bied gasten voldoende bandbreedte maar beperk misbruik. Stel per gebruiker een limiet in (bijv. 20 Mbps) zodat één gast niet de hele verbinding opslokt. Bij een zakelijk internetabonnement van 500 Mbps is dit geen probleem met een fair-use beleid.
Conclusie
WiFi voor horeca vraagt om professionele apparatuur, netwerksegmentatie en een doordacht ontwerp. Dedicate-IT heeft ruime ervaring met WiFi-installaties in horecaomgevingen — van kleine cafés tot grote hotels.